Madame Boulos – l'apéro et l'épicerie ist eine hommage an unsere Mama. Madame Boulos ist 1931 in Odessa geboren und hat 1963 ihre Liebe im und für den Libanon entdeckt – für gutes Essen, Gesellschaft, lautes Lachen. Sie war nicht nur die beste Mama sondern auch eine tolle Frau und leidenschaftliche Gastgeberin. Sie ist und war der gute Geist der Familie Boulos, ob in Beirut oder München.